Sirha Omnivore Paris & Paris Coffee Show 2024

RHUM GRAND AROME BIO - 70 CL - 46%VOL.

Site Web

Description

SOLSTICE est notre rhum Grand Arôme pur mélasse de canne à sucre issu de l'Agriculture Biologique. Son goût puisant et typé reflète ses origines CUBAINES ainsi que notre mode de fermentation long et en foudre de chêne français. Il est traditionnellement distillé deux fois avec conviction et sans concession dans notre alambic au feu de de bois. Ceci lui confère une aromatique exceptionnelle et une grande longueur en bouche. Une explosion de cannes en bouche semblable à celle d'un rhum agricole. Un nez puissant et vif, de la sucrosité. Une saveur pleine de caractère, directe et franche, qui évoque la jungle tropicale et les caraïbes. Grande longueur en bouche, une finale herbacée et gourmande Nos distillations s'inspirent du Manifeste des gnôles naturelles dont nous sommes signataires. Distillation traditionnelle à repasse avec notre alambic à flamme nue et feu de bois de 1923 (Maison Guillaume-Fis Clermont-Ferrand). Nous avons sélectionné une melasse bio en provenance de Cuba pour ses arômes intenses. La fermentation dure plus d'un mois avec différents types de Levures dans un foudre de chêne français ayant contenu un grand vin de Bordeaux. La réduction est réalisée très lentement avec l'eau de source du village. Nez de rose et d'épices Une explosion de cannes en bouche, aromatiques complexes et poivrée, de la sucrosité et légère notes de vanille. Grande longueur en bouche et une finale de fruits à noyaux, un léger fumé. Nous vous conseillons de consommer le Rhum Saint-Jean au naturel dans un verre légèrement rafraichi Le Rhum Grand Arôme se marie parfaitement avec les cocktails tels que le Mojito ou TiPunch

Présenté Par

Autres offres du Partenaire

Toutes les offres
Toutes les offres
,,,