Le Blend du Champion

Description

Selection and roasting created especially following the competition for the best roaster in France for the French. The secrets of the best roaster 2021 and his return on coffee: “It is not easy to participate in a French championship, it takes courage and I again congratulate my colleagues who competed during this Paris Coffee Show. To both novices and experienced people, I would simply say not to be afraid to learn, to train, to question yourself, to share, to surpass yourself, to be passionate. Work is a source of personal fulfillment as long as you like to share it with those around you, with an excellent cup of coffee of course. » - Laurent Baysse This café is dedicated to all coffee enthusiasts who wish to discover a specific blend of Champion and which reveals the aromas of three exceptional terroirs. An accessible coffee with beautiful aromatic complexity specially designed for serious coffee lovers to savor and share. The three coffees selected for this blend are Ethiopia Sidama Nyala, Kenya Chania, Costa Rica Tarrazu. Sélection et torréfaction créé spécialement à la suite du concours du meilleur torréfacteur de France pour les Français. Les secrets du meilleur torréfacteur 2021 et son retour sur le café : « Il n’est pas simple de participer à un championnat de France, il faut du courage et je félicite encore mes confrères qui ont concouru lors de ce Paris Coffee Show. Aux novices comme aux confirmés, je me permettrais simplement de dire de ne pas avoir peur d’apprendre, de se former, de se remettre en question, de partager, de se dépasser, d’être passionné. Le travail est une source d’épanouissement personnel pour peu qu’on aime le partager autour de soi, avec une excellente tasse de café bien sûr. » - Laurent Baysse Ce café est dédié à tous les passionnés du café qui souhaitent découvrir un assemblage spécifique du Champion et qui révèle les arômes de trois terroirs d’exceptions. Un café accessible et d’une belle complexité aromatique spécialement conçu pour les grands amateurs de café à savourer et à partager. Les trois cafés sélectionnés pour ce blend sont Ethiopie Sidama Nyala, Kenya Chania, Costa Rica Tarrazu.