Sirha Omnivore Paris & Paris Coffee Show 2024

CD

Coline Doussin

Saint James

Cheffe Pâtissière

Description

Originaire d’Aix en Provence et passionnée de pâtisserie, Coline a intégré le bachelor Ferrandi Paris puis enchaîné les stages dans de grandes maisons parmi lesquelles le Park Hyatt Paris Vendôme, ou chez Anne Sophie Pic à Valence. Après avoir travaillé à Cheval Blanc Paris, elle rejoint l'équipe du Chef Gregory Garimbay en tant que Cheffe pâtissière à l’Auberge Nicolas Flamel. Elle le suit au Saint James Paris en tant que Cheffe pâtissière de l’hôtel.

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Omnivore Pastry Time
Sep 8, 2024
4:55 PM5:30 PM

Coline Doussin

Coline DoussinSaint JamesCheffe Pâtissière
Description
Originaire d’Aix en Provence et passionnée de pâtisserie, Coline a intégré le bachelor Ferrandi Paris puis enchaîné les stages dans de grandes maisons parmi lesquelles le Park Hyatt Paris Vendôme, ou chez Anne Sophie Pic à Valence. Après avoir travaillé à Cheval Blanc Paris, elle rejoint l'équipe du Chef Gregory Garimbay en tant que Cheffe pâtissière à l’Auberge Nicolas Flamel. Elle le suit au Saint James Paris en tant que Cheffe pâtissière de l’hôtel.
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