Ratafia de Meunier
Description
Le ratafia de meunier est élaboré à partie de notre eau de vie de vin produite entièrement au domaine.
Les moût frais fermentés sont ensuite assemblé à notre eau de vie directement issue des rebêches du cépage meunier.
La proportion d'assemblage est d'environ 70% de moût frais pour 30% d'eau de vie.
Son titre alcoométrique est de 18% vol.
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