Description
“Evi Evane” signifie "À votre santé” en Grec ancien. C’est aussi le nom qu’ont donné les sœurs Maria et Dina Nikolaou à leur restaurant et traiteurs parisiens. Un nom comme une fête pour faire vibrer la cuisine grecque à Paris. Evi Evane est une histoire de goûts, de transmission avec des produits frais, locaux ou importés en direct depuis leurs producteurs grecs. Chez les Nikolaou, la cuisine est plus qu’une affaire de famille. Katerina et Stella, les filles de Maria rejoignent l’aventure à partir de 2020 pour aider au développement de la marque. Ensemble, elles écrivent à leur tour l’histoire de la cuisine grecque à Paris en étant les garantes de cette qualité et de la tradition familiale.
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