Scène Chef.fe.s
Sep 9, 2024
5:30 PM6:05 PM
Tabata & Ludovic Mey
Tabata MeyCheffeLudovic MeyChef
Description
Lyon ou la possibilité d’une idylle ? Pour le couple Mey, c’est un grand oui ! Lui, originaire de Chambéry, a conquis ses galons de cuisinier chez Christian Têtedoie. Elle, Brésilienne de naissance, est arrivée dans la capitale des Gones il y a 20 ans pour se former à l'Institut Bocuse. C’est au restaurant Marguerite, dans le 8e arrondissement, où elle est cheffe et lui second, qu’ils ont effeuillé passionnément leur amour et leur cuisine. Puis ils ont ouvert ensemble Les Apothicaires où, pendant six ans et à quatre mains, ils ont tenu la dragée haute à tout ce que la ville compte de belles adresses. Leur complicité est toujours alchimiquement pure: dès octobre 2024, ils vont se lancer dans une nouvelle aventure: au cœur d’un écrin entièrement repensé, le duo va ouvrir une enseigne à deux têtes avec d’un côté un restaurant gastronomique et de l’autre une brasserie française. Pour Ludovic et Tabata, la cuisine c’est mieux à deux.
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