Baptiste Delamare

Les vins de Bordeaux

Formateur pour les vins de Bordeaux

Description

Titulaire d’un BTS Viticulture et œnologie, d’une licence science des vignes de l’université de Dijon et d’un diplôme d’œnologie de la faculté de Bordeaux, Baptiste Delamare est actif dans le monde du vin depuis plus d’une décennie. Il a notamment travaillé au Château l’Angelus à Saint-Émilion et au Castello Di Nipozzano en Toscane. Vigneron avec son domaine Quercus Alta, il est également formateur en œnologie.

Ses sessions

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Hub Chef.fe.s

Sep 8, 2024

2:45 PM3:45 PM

Baptiste Delamar

Baptiste DelamareLes vins de BordeauxFormateur pour les vins de Bordeaux

Scène Liquide

Sep 8, 2024

4:45 PM5:20 PM

Bordeaux, des rouges qui bougent

Baptiste DelamareLes vins de BordeauxFormateur pour les vins de Bordeaux

Description

Le bordeaux ? Dites plutôt les bordeaux. La grande région viticole Aquitaine n’en finit pas d’évoluer et de voir émerger des vignerons qui bousculent les idées reçues. Avec en tête d’affiche des rouges qui bougent et offrent une palette de profils aromatiques toujours plus large.

Hub Chef.fe.s

Sep 9, 2024

11:15 AM12:15 PM