DOMAINE DE LA PEZE

Stand : A28

https://domainedelapeze.com/

https://fr.linkedin.com/company/domaine-de-la-pèze

https://www.facebook.com/domainedelapeze

https://www.instagram.com/whisky_domainedelapeze/

https://www.youtube.com/@DomainedelaPèze

Description

Propriété familiale depuis 14 générations, le Domaine de La Pèze est situé à Villefranche de Rouergue dans l’Aveyron. Après une première partie de carrière au Cambodge, Charles et Barbara Cagnat décident de revenir en France, avec un projet en tête : installer une distillerie de whisky dans la métairie du château au milieu des 160ha de pâturages, terres agricoles et forêts. Après avoir fait brasser et distillé à façon, Charles réalisera toutes les opérations sur site pour la campagne de distillation 2024-2015. La distillerie est équipée d’une salle de brassage et d’un alambic discontinu à colonne S.O.F.A.C de 1 000l. Moyssou (moisson en Occitan) a été lancé en juillet 2024, en édition limitée de 1000 flacons. Ce single malt a vieilli en ex-fût de Cognac. Tous les embouteillages seront millésimés. Moyssou 2020 est disponible au PVC de 80 € (46%, 70cl).

Nos Offres

Toutes les offres

Whisky Moyssou

Orge : orge d’hiver à deux rangs Calypso, Parcelle du Ségala et orge française de printemps à deux rangs Malterie : Malterie du Vieux-Silo et Malterie Brassage :...

Toutes les offres

,,,