Éthique et mousse
Sep 8, 2024 | 11:00 AM - 11:35 AM
Sep 8, 2024 | 11:00 AM - 11:35 AM
Description
La bière artisanale française entre dans l’âge adulte. Comment garder ses valeurs en augmentant les volumes ? Comment conjuguer rentabilité et durabilité ? Quelles pistes pour sourcer localement les produits ? Tartine de houblon et réponses éclairées au menu du brunch dominical featuring Thomas Deck.