Sirha Omnivore Paris & Paris Coffee Show 2024

CHAMPAGNE BEAUMONT DES CRAYERES

Stand : E09

Description

L’histoire commence en 1955, lorsque quelques vignerons décident de se réunir sous un seul et même étendard. Guidés par l’envie de mettre leur terroir en lumière, ils bâtissent ensemble une Maison indépendante et engagée : Beaumont des Crayères. Beaumont des Crayères se situe sur la commune de Mardeuil, au cœur des coteaux de la Vallée de la Marne. Cultivé sur un sol crayeux, le vignoble est majoritairement planté en Meunier, un cépage autour duquel elle a développé un véritable savoir-faire. Gage de qualité dans le monde entier, la certification ISO 22000 a été accordée au Champagne Beaumont des Crayères en 2014. Cette norme reconnaît ainsi son savoir-faire, son engagement pour la préservation de son terroir et la traçabilité de ses champagnes. Le Chef de Cave accorde un soin rigoureux à la vinification et à l’assemblage de ses cuvées afin qu’elles révèlent l’élégance et la subtilité des vins au plus proche du terroir.
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