CAFE QUILATE

Stand : VTF09

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Description

Quilate [Ki-la-té] N.M hispan / Traduction : Carat Utilisé en joaillerie comme unité de mesure de pureté pour les pierres précieuses et l’or. Nos cafés sont tout aussi précieux. Café Quilate c’est une filière café indépendante, un travail d’orfèvre dont la chaîne de production est millimétrée de la plantation à la torréfaction. Tels des joyaux rares, nos cafés sont créés pour convenir aux envies de chacun. “Cette histoire commence avec une photo envoyée par ma mère : une belle récolte depuis la finca Magale (Mathias, Gaspard, Alessandro) – au Honduras”. Après avoir œuvré plusieurs années dans l’hôtellerie de luxe en Europe et aux Caraïbes, Manon et Carlos ont pris conscience que le café de spécialité n’était pas reconnu. Loin des sentiers battus, Manon & Carlos s’engagent à toutes les étapes, de la culture à la torréfaction, avec la volonté de vous proposer un café précieux et vous invitent à un voyage initiatique autour du café, du Honduras à votre tasse - De mi finca a tu casa.

Nos Offres

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Gladis, caféicultrice déterminée et toujours volontaire! Son café est très délicat, la culture, le climat et l’altitude de ce micro-lot lui confère une qualité...

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